Analisi Organica dell' Acqua
Analisi organica dell'acqua
Con l'analisi organica si ricercano i veleni con i quali l'acqua potrebbe avere avuto contatto durante il suo percorso sotterraneo e di superficie, che di solito derivano dall'agricoltura. I veleni più diffusi sono gli alcalicidi, i funghicidi, gli erbicidi, gli insetticidi e i molluschicidi. E' evidente che l'acqua che contiene uno di questi veleni può portare gravi danni alla salute.
Acqua minerale, troppi veleni in bottiglia?
Convegni e dibattiti, presentazione di progetti e ricerche sono all'ordine del giorno con l'obiettivo di togliere la sete al pianeta. Il Ministero della Sanità ha presentato un decreto legge che riduce i limiti massimi di alcune sostanze tossiche presenti nelle acque minerali. L'elenco dei veleni in bottiglia è pressoché sconosciuto, se non agli addetti ai lavori:
- arsenico
- bario
- cadmio
- manganese
- piombo
- nitrati (la cui ingestione eccessiva può arrivare a causare patologie cardiocircolatorie)
Ciò è avvenuto senza premunirsi di avvertenze d'uso per gestanti e neonati. Le etichette sono spesso incomprensibili, e a volte raggiungono concentrazioni fino a quattro volte superiori (vedi l'arsenico) a quelle permesse nell'acqua potabile.
Anche l'Unione Consumatori e l'Unione Europea avevano minacciato di aprire una procedura di infrazione nei confronti dell'Italia in caso di mancato aggiornamento dei limiti. La nostra preoccupazione è stata solo quella di scegliere l'acqua più funzionale al nostro corpo: con poco sodio in caso di pressione alta e cellulite, ricca di calcio per l'allattamento e gli intolleranti al latte, senza aggiunta di anidride carbonica per chi soffre di stomaco e intestino!
Come evitare il gusto clorato dell'acqua potabile e la sua durezza? questa situazione rappresenta un ottimo incentivo a preferire l'acqua in bottiglia o microfiltrata o sottoposta a ciclo antibatterico.
